Reštaurácia

 

 

 

S rešpektom k aktuálnej sezóne a surovinám pochádzajúcim z miestnych vôd, lesov a lúk, sme pre vás otvorili reštauráciu s dôrazom na naturálnu kuchyňu, autenticitu, jednoduchosť a silné chute.

 

DEGUSTAČNÉ MENU

Chlieb, maslo, špalda

Ryža, pstruh, medvedí cesnak, smotana

Mrkva, jogurt, lieskovec, mäta, rakytník

Špargľa, slanina, ocot, drobné ovocie

Zemiaky, bryndza, huby

Rak “bouquet garni”, kôpor

Pór, kozí syr, chlieb

Králik, cibuľa, ligurček

Kačka, jablko, javor

Lúčne seno, baza, uhorka

 

Menu 55€, párovanie vín 30€,

nealkoholické párovanie 25€

 

     Menu pripravil Martin Novák

Rezervácia

Radi vás uvítame — stačí zazvoniť na dvere zo Zelenej ulice a vojsť.

Kvôli veľkému záujmu vám tiež odporúčame zarezervovať si svoje miesto vyplnením krátkeho formulára.

Fach Bratislava
Ventúrska ulica 10
Mozartov dom
Bratislava I.

Mapa

Št/So: 18:00 – 24:00

Rezervácie do reštaurácie prijímame na telefónnom čísle +421 918 348 566 alebo  emailom na restaurant@fachbratislava.sk.