Stonkový zeler
Niektorí sa k nemu stavajú neutrálne, iní s hrôzou v očiach a ďalší ho milujú. My vo Fachu sme v tej poslednej skupine, a to nielen preto, lebo stonkový zeler dodáva jedlám skvelú chuť a dá sa používať na desiatky spôsobov, ale tiež preto, lebo je dobrý pre naše zdravie. Vlastne viac než len dobrý. […]
Od hlavy ku koreňom alebo ako sa z kaderníka stal pestovateľ
Príbeh nášho dodávateľa, ktorý využíva princípy regeneratívneho poľnohospodárstva a pestuje tú najchutnejšiu zeleninu široko-ďaleko. Volá sa Michal Roháč, a ak vám je jeho meno povedomé, môže to byť hneď z dvoch dôvodov. Tým prvým je, že Michal vlastní vychytené kaderníctvo na Hviezdoslavovom námestí v Bratislave. Tým druhým, že jeho priezvisko je totožné s tým, ktoré má manažér nášho Juice […]
