Jedlo, ktoré varíme srdcom, náš vlastný kváskový chlieb a výberová káva sú základom, od ktorého sa odvíja všetko podstatné. K tomu domáce sódy, miešané drinky, kvalitné víno, pivo, či sladké výrobky z našej pekárne. V Bistre vždy nájdete to, na čo máte práve chuť.
Aktuálne menuOd raňajok až po večeru
V ponuke FACH Bistra nájdete poctivé, sezónne jedlá pripravené s dôrazom na kvalitu a pôvod surovín. Doprajte si pomalé raňajky, nápaditý obed alebo príjemnú večeru vo FACH Bistre.
Kvalitný začiatok dňa
Vajíčka, sendviče z nášho vlastného kváskového chleba, briošky alebo kaše a ľahké vegan raňajky. Vyberte si to, na čo máte práve chuť. Raňajky a brunch servírujeme každý deň od 8:30 do 16:00 vo FACH Bistre.
Niečo ako street food, len v našom štýle.
Jedlá, ktoré poznáte, a možno aj nepoznáte, z ulíc svetových miest v lokálnom prevedení u nás doma. Hrdo, poctivo, sezónne a lokálne. Každý letný deň po 16:00 vo FACH Bistre.
Užite si záver dňa vo FACH Bistre
Do letných drinkov sme zamiešali všetko, čo sezóna ponúka. Ochutnajte nášu netradičnú Bazu s vermutom, Rebarboru s jahodovým shrubom, Marhuľu alebo mladé Ihličie s proseccom a citrusovým likérom. Cesta plná tekutých zážitkov sa rozprestiera priamo pred vami.
Čerstvý chlieb každý deň
Pri pečení používame najmä niekoľkogeneračné kvásky, z ktorých pečieme v kamenej peci nielen náš pšeničný chlieb, ale aj rôzne iné chleby. Z Bistra si môžete domov odniesť napríklad aj kváskové chleby zo špaldy a orechov, kváskové bagety, croissanty alebo sladké škoricové a kardamónové drdoly.
Výberová káva a japonská matcha
Na mlynčekoch sa nám strieda ponuka káv od rôznych lokálnych alebo zahraničných pražiarov výberovej kávy, ktorú pripravujeme nielen ako klasické espresso, cappuccino, či flat white, ale tiež pomocou alternatívnych metód. Počas leta u nás ochutnáte tiež affogato s našou karamelovo-arašidovou zmrzlinou alebo ľadový matcha tonic. No aj všetky naše zvyšné kávy a matcha drinky vám radi pripravíme v ľadovej verzii.
Venujte zdravie a pohodu
Môžete si vybrať poukážky v hodnote 30€ alebo 50€ a tiež takú, ktorá v sebe skrýva očistú coldpress kúru plnú čerstvých štiav. Pretože zážitky sú najviac a my vieme, ako ich zabaliť do rozmeru 21×15 centimetrov. Naše darčekové karty nájdete v Bistre aj Juice shope a objednať si ich môžete aj mailom.
FACH Bistro
Ventúrska ulica 10
Mozartov dom, Bratislava I.
Mapa
+421 918 734 129
bistro@fachbratislava.sk
Otváracie hodiny
Každý deň 8:30 – 20:00