Náš vlastný kváskový chlieb a výberová káva od rôznych lokálnych alebo svetových pražiarov sú základom, od ktorého sa odvíja všetko podstatné. Vyskúšajte naše variácie na otvorené sendviče, kávu pripravenú alternatívnymi metódami, víno, pivo alebo cider od lokálnych výrobcov, či sladké výrobky z našej pekárne.
Aktuálne menuOd raňajok až po večeru
V ponuke nášho menu nájdete osemnásť jedál, ktoré varíme vždy podľa aktuálnej sezóny a s dôrazom na pôvod surovín. Príďte ochutnať cuketovú polievku s chlebovo paradajkovým pestom, roládu z kukuričného kuriatka, či obľúbený pastrami sendvič.
Kvalitný začiatok dňa
Domáce sendviče, vajíčka, náš vlastný kváskový chlieb alebo poctivá vianočka a nezabúdame ani na milovníkov kaší a ľahkého vegánskeho jedla. Vyberte si to, na čo máte práve chuť. Každý deň od 8:30 do 11:00 vo FACH Bistre.
Čerstvý chlieb každý deň
Pri pečení používame najmä niekoľkogeneračné kvásky, z ktorých pečieme v kamenej peci nielen náš pšeničný chlieb, ale aj rôzne iné chleby. Z kaviarne si môžete domov odniesť napríklad aj kváskové chleby zo špaldy, orechov, zeleniny, kváskové bagety alebo sladké škoricové a kardamónové drdoly.
Výberová káva
Na mlynčekoch sa nám strieda rotujúca ponuka káv od rôznych lokálnych alebo zahraničných pražiarov výberovej kávy, ktorú pripravujeme nielen ako klasické espresso, cappuccino, či flat white, ale tiež pomocou alternatívnych metód.
FACH Family
Kreatívny, zapálený a motivovaný človek. Taký, ktorý by sa hodil k nám, k normálnym ľuďom, ktorí milujú poctivú gastronómiu. Ak ste taký a chcete sa informovať o aktuálnych otvorených pozíciach pošlite nám mail.
FACH Bistro
Ventúrska ulica 10
Mozartov dom, Bratislava I.
Mapa
+421 918 734 129
bistro@fachbratislava.sk
Otváracie hodiny
Po: 8:30 – 20:00
Ut / So: 8:30 – 22:00
Ne: 8:30 – 20:00